世界のリーディングホテルVOL87　ハレクラニ　Halekulani

週刊ホテルレストラン　2015年1月9-16日合併号掲載

世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。連載では、著者自身が長年にわたる個人旅行中に自分の目で感じ取り、コメントを書き込み、自分のカメラで思いのままを撮ってきた写真を掲載する。

もう説明する必要もないであろう、ワイキキの土地に溶け込んだ屈指の名門ホテルである。1883 年、現在の地に木造の簡素なビーチハウスからスタートして1 世紀以上、誰が今の隆盛を想像したであろうか。ハレクラニの歩みは、ワイキキの物語そのものと言える。1907 年に小さなレジデンシャルホテル「Hau Tree」としてホテル業に進出。17 年にジュリエット・キンバルとクリフォード・キンバル夫妻がホテルを買い取り、「Halekulani」- ハワイ語で“ 天国にふさわしい館”と名づけ、華やかな歴史を歩み始める。幾多の変遷を経て、81 年には三井不動産の所有に変わり、ハレクラニの新時代がここに始まる。ハワイらしい温かいホスピタリティーと伝統を守りつつ、世界に通用する超一流ホテルをめざしダイナミックな挑戦が成し遂げられた。

ハレクラニは84 年に全面改修後、ホテルオークラと提携して再オープンを果たしたが、2009 年より提携先を帝国ホテルに変更し現在に至っている。同時にLHW加盟のホテルとしてその存在感は顕著で、世界から多くの著名人を顧客に持つ。

筆者にアサインされた部屋は「Diamond Head Suite」で、約100m²の広さを持つダイヤモンドヘッドを真正面に望むコーナースイートである。広大なテラスを備え、太平洋の大海原も眼下に広がる。ファインダイニング「La Mer」は、歴史薫る本館2 階に佇むワイキキ屈指の本格派フレンチレストランだ。ハワイの食材を存分に生かした料理の「Orchids」は、そよ風が心地よいテラスレストランである。また「House Without a Key」では、樹齢100年を超えるキアヴェの樹の下で毎夜繰り広げられるハワイアンミュージックとフラが人気を博している。

午後のお茶のひとときにお勧めなのは、ハレクラニの歴史の面影を今も残す本館の「Veranda」だ。深い緑の美しい中庭に面した空間で優雅にブリティッシュスタイルの伝統を堪能できる。創業から1 世紀を超えた今も“天国にふさわしい館”はますますその輝きを増し、卓越したハレクラニのエレガントなホスピタリティーは今日もゲストに心地よい薫風を届けている。

筆者　小原康裕
ホテルジャーナリスト。慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re入社。85年築地原健（株）代表取締役。2001年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。

※現在、著者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。ホテルだけにとどまらず、オリエントエクスプレスなど鉄道関係の掲載、季節刊行で世界遺産の案内などさまざまな情報が得られる。www.jhrca.com/worldhotel

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